Understanding food addiction in adolescence: association with eating behaviors and psychometric properties of the d-YFAS-C 2.0

Dissertação de mestrado em Psicologia Clínica e Psicoterapia de Adultos
A “The Dimensional Yale Food Addiction Scale for children 2.0” (d-YFAS-C 2.0) foi desenvolvida
para avaliar a adição alimentar em crianças e adolescentes, de acordo com os critérios de
dependência propostos pelo Diagnostic and Statistical Manual -5 (DSM-5). O presente estudo teve
como objetivos avaliar as propriedades psicométricas da d-YFAS-C 2.0 numa amostra de pré adolescentes e adolescentes portugueses (Midade= 11.8, Mz-score= 0.42) e explorar associações entre
a adição alimentar e comportamentos alimentares como o petisco contínuo e a alimentação
intuitiva. A Análise Fatorial Confirmatória demonstrou um ajustamento adequado para um modelo
de um fator único. Foi encontrada uma associação positiva entre a adição alimentar o petisco
contínuo (r = 0.69, p < .001) e uma fraca associação com uma alimentação baseada em sinais
internos de fome e saciedade (r = -0.22, p = .015). Não foram verificadas associações entre a
adição alimentar e o z-score do IMC e entre a adição alimentar e a idade. Os resultados sugerem
que a d-YFAS-C 2.0 é uma medida psicometricamente válida para avaliar a adição alimentar na
população em estudo, destacando o facto de que a adição alimentar pode fazer parte de um
espetro de comportamentos alimentares desadaptativos relacionados com a dificuldade de
controlo.
The dimensional Yale Food Addiction Scale for Children 2.0 (dYFAS-C 2.0) was developed to provide
an adequate psychometric measure to assess food addiction in children and adolescents, in
accordance with the updated addiction criteria proposed in the Diagnostic and Statistical Manual
fifth edition (DSM‐5). The present study aimed to evaluate the psychometric properties of the d YFAS-C 2.0 among Portuguese adolescents and pre-adolescents (Mage= 11.8, MBMI z-score= 0.42) and to
explore relations between food addiction and other eating behaviors such as grazing and intuitive
eating. Confirmatory Factor Analysis showed an adequate fit for the original single-factor model.
Food addiction was related to grazing (r = 0.69, p < .001) and to lower reliance on hunger/satiety
cues (r = -0.22, p = .015). No significant association was found between food addiction and BMI
z-score or food addition and age. Results support the use of d-YFAS-C 2.0 as a valid and reliable
measure to assess food addiction in study population and highlights the fact that food addiction
may be part of a spectrum of disordered eating behaviors related to control impairment.